MENUS
E.H.P.A.D H.LACLAU - CAMOU - R.GABE
| Midi | Soir |
| Lundi 24 octobre 2016 |
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| consommé | potage |
| asperges vinaigrette | saucisse (Lespoune) |
brochette de poisson |
lentilles |
| brocolis | fromage |
| semoule au lait | fruit de saison |
| Mardi 25 octobre 2016 |
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| garbure | potage |
| tomates en salade | cordon bleu |
| blanquette de veau (Lespoune) | épinards à la crème |
| riz blanc | fromage de chèvre |
| flan caramel | abricots au sirop |
| Mercredi 26 octobre 2016 |
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| garbure | potage |
| poireaux en vinaigrette | quiche aux poivrons (Pruvost) |
boudin aux pommes |
salade composée |
| purée | fromage |
| danette café | fruit frais |
| Jeudi 27 octobre 2016 |
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| consommé | potage |
| salade strasbourgeoise | œuf mollé |
| poulet fermier rôti (Bordenave) | tomates à la provençale |
| haricots verts | tomme pur vache (Estrabou) |
| yaourt fermier (Estrabou) | fruit frais |
| Vendredi 28 octobre 2016 |
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| garbure | potage |
| chou rouge aux pommes | lomo |
| pâtes aux fruits de mer | purée de potimarron |
| salade verte | fromage |
| fromage blanc aromatisé | poire cuite et son coulis |
| Samedi 29 octobre 2016 |
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| potage | potage |
| taboulé oriental | omelette |
boulettes de bœuf  |
gratin de légumes |
| piperade maison | fromage |
| crème dessert (Estrabou) | fruit de saison |
| Dimanche 30 octobre 2016 |
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| potage | potage |
| duo de saucissons | jambon braisé |
| noix de veau (Lespoune) | blettes et champignons à la crème |
| frites | tomme pur brebis |
| entremets (Pruvost) | fruit de saison |
| jeudi 11 février | consommé tarte salée saucisse (Lsp) chou romanesco yaourt (Est) |
potage du jour pilons de poulet sauce basquaise pommes dauphines tomme fermière pur vache (Est) fruit frais |
| vendredi 12 février | garbure endives en salade brandade de morue parmentière fromage fruit |
potage du jour omelette au fromage salsifis salade de fruits |
| samedi 13 février | potage du jour concombres tomates en vinaigrette gras double (Lsp) farfalles fromage fruit |
potage du jour croque-monsieur salade verte crème dessert (Est) |
| dimanche 14 février | potage du jour fromage de tête paella poulet et fruits de mer (FM) tarte citron meringuée |
potage du jour ventrêche (Lsp) piperade tomme pur brebis fruit frais |
| Liste des abréviations : FM = fait maison, Lsp : boucherie Lespoune à Asasp, Estr. = ferme Estrabou à Ance, Brd = volailler Albert Bordenave aux halles d'Oloron | ||